蒸しキャベツの梅おかか和え

材料と分量

• キャベツ300g
• きゅうり2本
• みょうが2個
• 梅干し大2個
• かつお節2袋
• A
• 砂糖、ポン酢、ごま油各大さじ1
• 和風顆粒だしの素小さじ3/4

作り方

1. STEP 1

   キャベツは千切りにし、耐熱容器に入れ、軽くラップをして600Wで5分加熱する。水で冷まして水気を絞る。

2. STEP 2

   きゅうりは細切り、みょうがは薄切り、梅干しは種を取り除いて叩く。

3. STEP 3

   ボウルに1、2、A、かつお節を入れて和える。