茄子の煮浸し

材料と分量

• なす4本
• ごま油大さじ2
• A
• めんつゆ（2倍濃縮）大さじ6
• 水大さじ3
• みりん、砂糖各小さじ2
• B
• しょうがチューブ適量
• 小ネギ適量

作り方

1. STEP 1

   耐熱容器に乱切りしたなすとごま油を入れて全体に絡め、ラップをふんわりかけて600Wで7分加熱する。

2. STEP 2

   熱いうちにAを入れて混ぜ合わせる。※時間があれば粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしておく。

3. STEP 3

   皿に盛り、Bを乗せる。