塩レモントマト

材料と分量

• トマト500g
• 大葉6枚
• A
• レモン汁大さじ2
• オリーブオイル小さじ2
• 砂糖小さじ1
• 塩小さじ1/2
• 粗挽き黒こしょう少々

作り方

1. STEP 1

   トマトを一口大に切る。大葉は手で1cmほどにちぎる。

2. STEP 2

   ボウルにAを入れ、しっかり乳化するまで混ぜる。トマトと大葉を入れ、和える。30分以上冷蔵庫で置く。