しそ塩こんぶじゃがバター

材料と分量

• じゃがいも6本（500g）
• 大葉6枚
• 片栗粉大さじ2
• A
• バター10g
• みりん大さじ2
• 醤油小さじ2
• 塩こんぶ10g

作り方

1. STEP 1

   じゃがいもを600Wで10分加熱する。

2. STEP 2

   一口大に割って片栗粉をまぶす。大葉は千切りにする。

3. STEP 3

   油（大さじ4）を中火で熱し、じゃがいもをカリッと揚げ焼きにする。

4. STEP 4

   油を拭き取り、火を消してAを加えてさっと炒める。皿に盛り、大葉を乗せる。