肉巻きじゃが豆苗

材料と分量

• 豚バラ薄切り肉6枚
• 豆苗1袋
• じゃがいも大1個
• 塩こしょう適量
• A
• 味ぽん大さじ1と1/2
• ごま油、鶏がらスープの素、砂糖、白炒りごま各小さじ1/2

作り方

1. STEP 1

   じゃがいもは皮をむき、1〜2mm幅の千切りにする。水に数分さらし、キッチンペーパーで水気をしっかり拭く。豆苗は根本を切り落とし、半分に切る。じゃがいもと豆苗を6等分しておく。

2. STEP 2

   豚肉にじゃがいもと豆苗を乗せて巻く。巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、塩、こしょうをふる。

3. STEP 3

   ２にラップをふんわりとかけ、600Wで5分加熱。器に盛り、よく混ぜたAをかける。