豆腐の照り焼きステーキ

材料と分量

• 木綿豆腐1丁
• 片栗粉大さじ1
• A
• 醤油大さじ1
• みりん大さじ1
• 砂糖大さじ1/2

作り方

1. STEP 1

   豆腐は8等分に切る。

2. STEP 2

   キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に豆腐を並べ、ラップをせずレンジ加熱する。粗熱が取れたら、新しいキッチンペーパーで表面の水気をとる。

3. STEP 3

   片栗粉をまんべんなくまぶしたら、油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼く。

4. STEP 4

   フライパンの余分な油を拭き取る。Aを入れて煮からめて完成。