あんかけ焼きうどん

材料と分量

• うどん1/2玉
• 豚ひき肉30g
• にんじん20g
• しいたけ1個
• もやし20g
• チンゲンサイ or 小松菜20g
• かつお節適量
• 片栗粉大さじ1
• 水大さじ1
• A
• 水70ml
• 醤油小さじ1
• 鶏がらスープの素、砂糖各小さじ1/2
• オイスターソース数滴
• 生姜チューブ5mm

作り方

1. STEP 1

   フライパンで豚ひき肉を炒め、色が変わったら野菜を加えてさらに炒める。

2. STEP 2

   しんなりしたらAを加え、グツグツしたらレンジで加熱したうどんをいれてほぐす。

3. STEP 3

   水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。