麻婆なす

材料と分量

• 豚ひき肉100g
• にんじん1/2本
• 小松菜1束
• なす1本
• 玉ねぎ1/4個
• 水200ml
• 出汁粉末小さじ2
• 味噌小さじ1/2〜1
• 水溶き片栗粉適量

作り方

1. STEP 1

   野菜を電子レンジで加熱してみじん切りにする。

2. STEP 2

   鍋に水とお肉を入れてよくほぐしてから中火にかけてお肉に火を通す。

3. STEP 3

   水溶き片栗粉以外の全ての材料を入れて5分ほど煮込み、最後に水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。