とろたまそぼろ丼

材料と分量

• 鶏ひき肉100g
• 卵2個
• 片栗粉、水各大さじ1
• A
• 酒、みりん、醤油、オイスターソース各大さじ1
• 生姜チューブ1.5cm
• 水100ml

作り方

1. STEP 1

   フライパンにひき肉、調味料を全て入れ火にかける。

2. STEP 2

   お肉の色が変わったら火を止め水、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。

3. STEP 3

   再び火をつけ沸々したら卵をまわし入れる。

4. STEP 4

   ゆっくり10秒数えてからかき混ぜて完成。